Asas de frango picantes

As famosas chicken wings, marinadas e assadas no forno.

Estas são mesmo para comer à mão!

Asas de frango picantes

Todos adoram estas asinhas picantes e nunca sobra nenhuma... Para uma entrada de um almoço em família ou para uma refeição ligeira, são espetaculares.

Asas de frango picantes

Ingredientes

Estas quantidades dão para 4 pessoas, como aperitivo.

• 500 gr de asinhas de frango

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1 colher de chá de sumo de limão

• 1 colher de sopa de paprika

• 1 colher de chá de cominhos moídos

• 1/2 colher de chá de manjerona (ou orégãos)

• 1/2 colher de chá de piripiri em pó (ou a gosto)

• Sal e pimenta

• 2 iogurtes naturais (sem açúcar)

• Salsa picada

• 1 colher de chá de vinagre de arroz

Como fazer:

1. Parta as asinhas ao meio, ficando com a parte mais carnuda separada das duas mais fininhas da ponta. Ponha as asinhas numa taça grande e tempere com sal e pimenta.

2. Para a marinada, juntar o óleo, sumo de limão, paprika, cominhos, manjerona e piripiri. Envolver as asinhas nesta mistura. e deixar marinar, pelo menos durante 1 hora num recipiente hermético à temperatura ambiente.

3. Entretanto, aquecer o forno a 200ºC e forrar um tabuleiro com papel de alumínio.

4. Dispor as asinhas de frango no tabuleiro e levar ao forno por 40-45 minutos, até ficarem bem assadas e tostadinhas.

5. Para o molho, juntar o iogurte com a salsa e o vinagre. Provar e temperar.

6. Servir as asinhas com o molho.

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