Corn dogs

Diretamente dos Estados Unidos, este clássico street food não custa nada a fazer. Não é exatamente uma refeição saudável, é claro, mas pode ser uma ideia diferente para um lanche, um aperitivo ou um jantar no sofá.

E um dia não são dias!...

São precisos alguns palitos de espetadas para furar as salsichas.

Como servi-los? Com Ketchup, mostarda e maionese e a inseparável batata frita. Não se preocupe com as calorias, na próxima refeição come salada!

Corn dogs

Ingredientes

• 10 salsichas para hot-dog

• 20 palitos de espetadas

• 140 gr de farinha de milho

• 130 gr de farinha

• 30 gr de açúcar

• 250 ml de leite

• 1 ovo

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 colher de chá de paprica (se gostar)

• Óleo para fritar

Como fazer:

1. Aquecer o óleo numa fritadeira elétrica ou no fogão.

2. Cortar as salsichas ao meio, ou em três bocados, para não ficarem tão compridas, e colocar cada bocado num espeto.

3. Numa taça, misturar as farinhas, o açúcar, uma pitada de sal e pimenta e a paprica.

4. Depois, misturar o leite com o ovo. Juntar aos ingredientes secos e bater com uma vara de arames ou batedeira. A massa deve ficar lisa e sem grumos.

5. Deitar a massa num copo alto e largo.

6. Mergulhar as salsichas na massa, uma a uma e depois no óleo quente.

7. Para formar uma crosta crocante, girar uniformemente o corn dog, segurando pelo palito.

8. Deixar fritar cerca de 5 minutos. Assim que estiverem dourados, retirar do óleo e deixar escorrer sobre papel de cozinha.

Servir quentinhos, acompanhados de batatas fritas e molhos.

Uma desgraça!... e não se consegue comer só um...